Nestlé, azienda leader in Nutrizione, Salute e Benessere, si distingue da molti anni per l’impegno continuo nella ricerca e nello sviluppo di ricette che siano non solo bilanciate nutrizionalmente, ma anche in grado di soddisfare pienamente i gusti dei propri consumatori siano essi adulti o bambini.In quest’ottica, l’azienda investe risorse ingenti per incoraggiare e supportare i consumatori nel compiere scelte consapevoli nell’ambito del proprio stile alimentare, per una vita equilibrata all’insegna del benessere.
Fin dalla sua nascita, Motta si è distinta per la produzione di gelati unici, innovativi e di grande qualità, alcuni dei quali diventati parte della storia del gelato.
Da oggi l’impegno di Nestlé, e in particolare di Motta Gelati, si è concretizzato nello sviluppo di prodotti adatti anche ai consumatori celiaci.L’iniziativa nei confronti dei celiaci nasce da una concreta esigenza dei consumatori, a cui Nestlé ha voluto e saputo rispondere: basti pensare che l’89% dei contatti del Call Center Nestlé relativi ad allergie e intolleranze nel periodo gennaio-settembre 2008 si riferiva alla celiachia, con un incremento del 5% rispetto all’anno precedente.
Per garantire l’adeguatezza e la compatibilità dei prodotti con le esigenze dei consumatori celiaci, Nestlé ha rivisto e certificato i processi produttivi di alcuni dei suoi prodotti, dalla selezione delle materie prime al prodotto finito.Questo ha permesso all’azienda di indicare su alcuni prodotti il marchio “Spiga Barrata”, che riconosce l’uso di processi e parametri in linea con gli standard definiti dall’A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia) e di offrire al consumatore celiaco la possibilità di gustare alcuni dei suoi gelati senza alcun onere aggiuntivo di prezzo.
Da oggi, le vaschette La Cremeria Fiordilatte, Crema e Cioccolato, Nocciola e Cioccolato, Stracciatella e Spagnola, le coppette La Cremeria Fiordilatte e Spagnola, il biscotto Nesquik, lo stecco Nesquik, la Coppa Sorpresa Transformers, il Mottarello, e lo Stecco Hello Kitty, sono adatti anche ai celiaci, un numero importante di consumatori (circa 75.000 in Italia) che, troppo spesso, si trovano a dover rinunciare al gelato perché contiene glutine.I dodici prodotti riportano sulla confezione il marchio “Spiga Barrata”, a indicarne la certificazione di processo in base ai parametri dell’AIC.Inoltre, l’etichetta del biscotto Nesquik è stata anche notificata al Ministero della Salute in ottemperanza a quanto previsto dalle norme in materia di prodotti destinati ad un’alimentazione particolare.
Questi gelati sono già presenti nell’elenco dei prodotti consigliati sul sito dell’AIC e saranno presenti nella prossima edizione del “Prontuario AIC degli alimenti”.
Con la gamma Motta Gluten Free insomma, da oggi veramente il piacere è per tutti!
La grande attenzione ai contenuti nutrizionali degli alimenti e alla salute dei propri consumatori, il riconoscimento dell’importanza del gusto e del piacere e un continuo impegno nella ricerca e nell’innovazione sono i tratti distintivi che fanno di Nestlé un vero e proprio punto di riferimento per i consumatori, da oggi anche per quelli celiaci.
Nestlé Italiana
Nestlé è presente nel nostro Paese dal 1875. Grazie ad un volume d’affari che nel 2007 ha raggiunto gli oltre 1500 milioni di euro e un portafoglio di circa 70 marchi, si conferma oggi la principale azienda alimentare del Paese, con un organico di circa 3300 dipendenti, occupati nella sede centrale di Milano e nei 6 stabilimenti distribuiti su tutto il territorio nazionale. Tra i principali marchi: Perugina, Buitoni, Motta, Baci, Nero Perugina, KitKat, Smarties, Galak, Polo, La Cremeria, Antica Gelateria del Corso, Maxibon, Coppa del Nonno, Nidina, Nestlé Mio, Lc1 Protection, Fruttolo, Sveltesse, Nescafé, Nesquik, Fitness, Meritene, Resource.Nestlé Italiana è parte del Gruppo Nestlé, azienda leader a livello mondiale in Nutrizione, Salute e Benessere, con sede in più di 130 Paesi con una gamma di oltre 10.000 prodotti frutto della tradizione e della più avanzata ricerca nutrizionale al mondo. Le dimensioni e la responsabilità di mercati così ampi e diversi fra loro si traducono nell’impegno a sviluppare e garantire un corretto approccio alla nutrizione ed ad un corretto stile di vita. In Italia opera con diverse realtà aziendali: Sanpellegrino, Nestlé Purina Petcare, Nespresso e Nestlé Waters Direct.

IL GELATO DA BERE

Il gelato da bere, la nuova irresistibile occasione di consumo con Antica Gelateria del Corso, diventa un plus per ristoranti e locali after hours.
Dopo il travolgente successo del 2008, sopra tutte le aspettative, il Gelato da Bere è diventato una nuova e irresistibile esperienza del gusto che ANTICA GELATERIA DEL CORSO realizza esclusivamente con il proprio gelato mantecato.Niente basi liofilizzate quindi per il gelato da bere proposto da ANTICA GELATERIA DEL CORSO, ma solo delizioso gelato realizzato con ingredienti di primissima qualità e privo di grassi vegetali idrogenati.Il gelato da bere è una golosità dalla texture piacevolissima che si gusta lentamente e che è adatta a diverse occasioni di consumo fuori casa, per le quali Antica Gelateria del Corso ha messo a punto diversi kit di degustazione.
IL GELATO DA BERE NEI BAR E NEI LOCALINei bar e locali il gelato da bere è una pausa golosa da proporre in qualsiasi momento della giornata, anche perché la sua temperatura è percepita come meno fredda del gelato tradizionale. In queste occasioni il gelato da bere diventa ancora più speciale se è servito nei bicchierini in vetro serigrafati Antica Gelateria del Corso e reso più goloso applicando i suggerimenti tratti da un ricchissimo ricettario. Ma il gelato da bere Antica Gelateria del Corso può essere gustato anche “take away” in una coppetta da asporto con coperchio, dotata di cannuccia. Bicchieri in vetro, coppette e ricettario sono la dotazione che Antica Gelateria del Corso riserva ai suoi clienti.
IL GELATO DA BERE AL RISTORANTEAnche al ristorante questa nuova modalità di consumo può trovare grande riscontro come una sorta di evoluzione del consolidato sorbetto, grazie alla piacevolezza della sua consistenza ed alla versatilità delle sue interpretazioni, raccolte in un ricettario ricco di idee originali. Il modo più semplice di proporre il gelato da bere è servirlo senza l’aggiunta di altri ingredienti, come delizioso fine pasto non alcolico, oppure, tra una portata e l’altra, nei gusti frutta. Ma il gelato da bere però può diventare anche un vero e proprio dessert con semplici gesti che lo rendono unico e grazie alla dotazione di 12 eleganti flute che Antica Gelateria del Corso destina ai suoi clienti.
I GUSTI DEL GELATO DA BERE E LE RICETTE CONSIGLIATEGli esperti gelatieri di Antica Gelateria del Corso hanno messo a punto un ricettario particolarmente ricco epr questa nuova modalità di consumo che si presta a molte e diverse interpretazioni. Comune denominatore è l’alta qualità del prodotto di base, garantita da ingredienti di primissima qualità e di origine certificata.
CAFFE’Il caffè Antica Gelateria del Corso è così buono perché nasce da pregiati caffè Arabica e Robusta e viene tostato, macinato e lasciato in lenta infusione.
RICETTE AL CAFFE’- MAROCCHINO: versare sul fondo del bicchiere lo sciroppo al cioccolato fondente, aggiungere uno strato di gelato da bere al caffè ed infine uno strato di crema di latte (o di schiuma di latte a trama fine). Decorare infine con polvere di cacao.- IRISH COFFEE: Versare sul fondo del bicchiere un po’ di crema al whisky, aggiungere il gelato da bere al caffè ed infine decorare con un ciuffo di panna montata e una spolverata di granelle di cioccolato- CAFFE’ al GIANDUIA: alternare lo sciroppo al gianduia al gelato da bere al caffè sino ad ottenere 3 o più strati diversi ed infine si decora con granella di nocciole
YOGURT:Il modo più gustoso e salutare per una pausa piacevole grazie alla bontà di un gelato realizzato esclusivamente con yogurt italiano e particolarmente ricco di fermenti lattici vivi
RICETTE ALLO YOGURT - con CIOCCOLATO: aggiungere alcune granelle di cioccolato all’interno e in superficie.- con FRUTTI DI BOSCO: depositare sul fondo del bicchiere frutti di bosco freschi, versare il gelato da bere allo yogurt e guarnire con di succo di lampone e una foglia di menta.- con CEREALI: proporre affiancato al gelato da bere allo yogurt una ciotola con i cereali, per una prima colazione o merenda diversa e gustosa.
LIMONE:Uno dei gusti più classici da proporre da bere, il “Limone Motta” è ideale per l’utilizzo in sorbettiera perché non si separa dall’aggiunta di liquidi alcolici.
RICETTE AL LIMONE- SGROPPINO: aggiungere 1 bicchiere il prosecco, miscelare delicatamente e servire in un flute decorando con una fogliolina di menta.- GIN-LEMON: versare nel bicchiere gin e gelato da bere Limone Motta, miscelare delicatamente i due liquidi. In alternativa si può versare il gin direttamente nella sorbettiera e servire decorando con una fogliolina di menta o buccia di limone tagliata a julienne e una cannuccia.- MOJITO: versare nel bicchiere rum e gelato da bere Limone Motta, miscelare delicatamente i due liquidi. Decorare con lime e menta.
CACAO:Il cacao è il più classico dei dessert, e il cacao Amsterdam di Antica Gelateria del Corso ha tra i suoi ingredienti il cacao magro, leggero ma ricco di gusto.
RICETTE AL CACAO- CROCCANTINO: versare sul fondo del bicchiere dello sciroppo di amarene e 2 amarene sciroppate; aggiungere il gelato da bere al cacao e decorare con granella di amaretti.- CIOCCOLATO E PERE: depositare sul fondo del bicchiere le pere sciroppate a pezzetti, versare il gelato da bere al cacao, aggiungere ancora un po’ di pere e spolverare con cannella.- SACHER in BICCHIERE: sul fondo del bicchiere mettere pezzetti di pan di spagna al cioccolato, aggiungere un po’ di salsa o confettura di albicocche, versare il gelato da bere al cacao e decorare con scaglie di cioccolato fondente.
CIOCCOLATO BIANCO:Con piccole scaglie di cioccolato, la ricetta di Antica Gelateria del Corso rivela al palato il dolce sapore e la consistenza del cioccolato bianco.
RICETTE AL CIOCCOLATO BIANCO- CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI: versare sul fondo del bicchiere la salsa di lamponi, aggiungere il gelato da bere al cioccolato bianco e guarnire con 2 lamponi freschi in superficie.- DOPPIO CIOCCOLATO: versare sul fondo del bicchiere lo sciroppo di cioccolato fondente, aggiungere il gelato da bere al cioccolato bianco e decorare con granella di cioccolato.- CIOCCOLATO BIANCO E ARANCIA: versare nel bicchiere grand marnier e gelato da bere al cioccolato bianco, miscelare delicatamente i due liquidi e decorare con scorzette di arancia tagliate a julienne.
MELA VERDE:Uno dei gusti più classici da proporre da bere, il gusto Mela Verde Motta è ideale per l’utilizzo in sorbettiera perché non si separa dall’aggiunta di liquidi alcolici.
RICETTE ALLA MELA VERDE- MELA E CALVADOS: aggiungere nella sorbettiera 250 cl di calvados e servire in un calice decorato con una fettina di mela verde.- MELA E CANNELLA: versare il gelato da bere alla Mela Verde nel bicchiere, spolverare in superficie e decorare con piccoli bastoncini di cannella.- MELA , AMARETTI E FRUTTI DI BOSCO: versare sul fondo del bicchiere lo sciroppo ai frutti di bosco, aggiungere il gelato da bere alla mela verde e decorare con granelle di amaretti.
Anche con la proposta “Gelato da bere” ANTICA GELATERIA DEL CORSO è vicina ai suoi clienti con un’offerta che interpreta al meglio le necessità di chi gestisce un locale: semplicità nelle esecuzioni, razionalizzazione degli spazi, ottimizzazione dell’investimento.
Per preparare il gelato da Bere si portano le vaschette di mantecato Antica Gelateria del Corso alla corretta temperatura e grazie ad una speciale Sorbettiera si ottiene in poco tempo un ottimo prodotto, in grado di essere conservato in sorbettiera fino ad una settimana (naturalmente con la sorbettiera in funzione).Grazie alle sue dimensioni la speciale Sorbettiera ANTICA GELATERIA DEL CORSO si colloca al vertice della categoria in termini di pesi e ingombri, consentendo di minimizzare lo spazio occupato sul bancone dell’esercente. La sua vasca, piccola e versatile, consente inoltre di evitare inutili sprechi di prodotto.

Maxicono Rum Havana Club

Maxicono Motta, tra i più grandi successi della gamma gelati Motta, simbolo per tutti i giovani che amano lo sport, il divertimento e uno stile di vita dinamico, dedica la sua ultima novità a tutti gli appassionati del rum per eccellenza, Havana Club Anejo Especial, il rum cubano autentico, vera e propria passione di famosi scrittori, attori e musicisti. Nasce così il Maxicono Rum Havana Club, l'unico cono che coniuga l'esperienza e la passione dei migliori Maestros Roneros, che lavorano per creare il miglior rum cubano, alla voglia di sperimentazione e alla creatività dei Gelati Motta.
Un vero e proprio rituale accompagna la degustazione del più innovativo Maxicono, proprio come accade con i migliori rum: si parte dalle golose palline di cioccolato ripiene al rum per poi assaporare la bontà del morbido e cremoso gelato al gusto vaniglia gialla e rum Havana Club e, infine, abbandonarsi al goloso sciroppo al rum e alla cialda fragrante. Maxicono Rum offre un vero e proprio rituale di piacere dedicato a chi vuole premiarsi con un momento di appagante golosità.
Gelati Motta, da sempre attento alle ultime tendenze, con l'esclusivo Maxicono Rum Havana Club seduce i palati più esigenti offrendo un'inimitabile esperienza di gusto multisensoriale, diventando emblema indiscusso di innovazione per chi è sempre alla ricerca di raffinati abbinamenti.
Una novità esclusiva in grado di soddisfare la voglia di golosità di qualsiasi appassionato: dai veri intenditori di rum a più innovativi, sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti, come quello tra Maxicono Motta e Havana Club. Un gelato esclusivo che coniuga il cuore e l'anima di Cuba, culla d'origine del celebre rum Havana Club, al gelato italiano per eccellenza, il Maxicono Motta, regalando una nuova e straordinaria esperienza di gusto.
Maxicono Rum Havana Club è venduto nei migliori bar al prezzo consigliato di € 1,50.

Novità 2009

Pistacchio Verde di Bronte
Le Gocce Mignon
Antica Gelateria del Corso
Tipologia stecco
Peso unitario 50 g
Nella vetrina frigo perché
Un prodotto tipico siciliano diventa un protagonista
della gelateria industriale di qualità. Il
dolce e aromatico gelato al Pistacchio Verde
di Bronte, in versione Gocce Mignon, è stato
ricoperto da Antica Gelateria del Corso (Nestlé)
con un sottile strato di croccante cacao, con il
quale si fonde armoniosamente. Ricco di vitamina
E (antiossidante), il pistacchio di Bronte è
richiesto dai maestri gelatieri per la sua delicatezza
e profumo. www.laltagelateria.it

Comunicati stampa 2009

Il progetto scuola Nutrikid vince il premio Nutrigold14/05/2009
Milano, 14 maggio 2009 - Nutrikid – I Segreti degli Alimenti, il progetto scuola promosso da Nestlé Italiana e realizzato in collaborazione con Giunti Progetti Educativi e Nutrition Foundation of Italy, si é aggiudicato questa mattina il premio Nutrigold per la miglior comunicazione nutrizionale, nell’ambito delle Giornate Nazionali di Nutrizione Pratica – NutriMi.
Oltre 800 professionisti, presenti all’appuntamento milanese con i massimi esperti italiani e internazionali della nutrizione e della salute, hanno votato l’iniziativa di Nestlé e l’ impegno a supportare e a incoraggiare, uno stile di vita sano, fatto da una corretta alimentazione e da una regolare attività fisica.
Il progetto Nutrikid – giunto al termine della sua prima edizione – ha visto il coinvolgimento di circa 11.000 bambini delle classi IV e V elementare delle scuole milanesi. La seconda edizione partirà il prossimo settembre e si rivolgerà ai bambini di Roma, Genova, Bari e la provincia di Milano.
“Nutrikid è un progetto di cui siamo particolarmente orgogliosi. Siamo convinti che un corretto stile di vita si impari fin da piccoli. Nestlé, azienda leader a livello mondiale in Nutrizione, Salute e Benessere, anche attraverso questo nuovo straordinario progetto, vuole dimostrare concretamente l’impegno costante nella promozione di una corretta alimentazione e di un stile di vita attivo come elementi fondamentali per la salute e il benessere e supportare il consumatore nel compiere scelte consapevoli. Il nostro obiettivo per i prossimi anni è estendere il progetto a livello nazionale per raggiungere il maggior numero possibile di bambini” - dichiara Giovanni Praderio, Nutrition, Health and Wellness Manager Nestlé Italiana – Il premio Nutrigold, assegnato dai professionisti della salute, ci rende particolarmente orgogliosi; l’ apprezzamento da parte dei professionisti della salute rappresenta per noi un grande riconoscimento e un fattore di ulteriore successo”.
NESTLÉ ITALIANANestlé è presente nel nostro Paese dal 1875. Grazie ad un volume d’affari che nel 2007 ha raggiunto gli oltre 1500 milioni di euro e un portafoglio di circa 70 marchi, si conferma oggi la principale azienda alimentare del Paese, con un organico di circa 3300 dipendenti, occupati nella sede centrale di Milano e nei 6 stabilimenti distribuiti su tutto il territorio nazionale. Tra i principali marchi: Perugina, Buitoni, Motta, Baci, Nero Perugina, KitKat, Smarties, Galak, Polo, La Cremeria, Antica Gelateria del Corso, Maxibon, Coppa del Nonno, Nidina, Nestlé Mio, Lc1 Protection, Fruttolo, Sveltesse,Nescafé, Nesquik, Fitness, Meritene, Resource. Nestlé Italiana è parte del Gruppo Nestlé, azienda leader a livello mondiale in Nutrizione, Salute e Benessere, con sede in più di 130 Paesi con una gamma di oltre 10.000 prodotti frutto della tradizione e della più avanzata ricerca nutrizionale al mondo. Le dimensioni e la responsabilità di mercati così ampi e diversi fra loro si traducono nell’impegno a sviluppare e garantire un corretto approccio alla nutrizione ed ad un corretto stile di vita. In Italia opera con diverse realtà aziendali: Sanpellegrino, Nestlé Purina Petcare, Nespresso e Nestlé Waters Direct.

Antica gelateria del corso

Qualità, passione, creatività ed arte sono i quattro punti cardinali che rendono il marchio ANTICA GELATERIA DEL CORSO uno dei maggiori interpreti della migliore tradizione gelatiera italiana. Ogni creazione ANTICA GELATERIA DEL CORSO nasce da un grande laboratorio del gusto, animato da esperti gelatieri e dalla scelta di ingredienti di primissima qualità. Un esempio sono il latte e la panna freschi di origine italiana o il caffé prodotto in proprio grazie ad una selezione di cru Arabica e Robusta che, dalle migliori piantagioni, giungono direttamente in fabbrica dove vengono tostati, macinati e lasciati in infusione fino ad ottenere un prezioso caffé dall'aroma intenso e inconfondibile. Nelle creazioni del gelato confezionato ANTICA GELATERIA DEL CORSO non viene fatto uso di grassi idrogenati e sono impiegati esclusivamente aromi naturali, che non ingannano il palato ma, al contrario, gli regalano il sapore autentico degli ingredienti impiegati, come vuole la migliore tradizione artigianale.

Salve,siamo il Gruppo Gel,vendiamo prodotti dell'Alta Gelateria: Motta e Antica Gelateria del Corso. Il nostro deposito si trova a Celzi, in via Due Principati,2 Zona PIP, 83020 Forino(Av).Zona di competenza Avellino e provincia. Potete contattarci al num.0825/762600